Un curry de poulet et lentilles accompagné d'un yogourt à la courgette, parfumé au citron et au cumin
Ce plat est idéal pour un repas en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter les oignons et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter l'ail, le curry en poudre, la noix de muscade, la cannelle et le poivre
Faire cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que les épices soient parfumées
Ajouter le poulet, les lentilles, le bouillon de poulet et les feuilles de laurier
Faire cuire à feu doux pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres
Pendant ce temps, préparer le yogourt à la courgette en mélangeant le yogourt, la courgette râpée, le jus de citron et une pincée de sel
Servir le curry avec une cuillère de yogourt à la courgette et un peu de coriandre fraîche