Un curry de poulet indien savoureux et parfumé, préparé avec des ingrédients frais et épicé avec du curry en poudre, servi sur un lit de riz.
Le curry de poulet indien est un plat emblématique de la cuisine indienne, avec des racines qui remontent à l'époque de l'Empire moghol. Il a été popularisé à travers le monde par les Britanniques lors de la colonisation de l'Inde.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une poêle et y ajouter l'oignon et le céleri, faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajouter la farine et le curry en poudre, mélanger bien pour éviter les grumeaux
Ajouter le bouillon de poulet et la sauce Worcestershire, faire cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange bout
Ajouter le poulet cuit et le jus de tomate, faire chauffer à feu doux pendant quelques minutes
Assaisonner avec du sel et du poivre si désiré, servir sur un lit de riz parfumé