Variante fruitée du classique cocktail cubain, cette boisson combine la douceur de la banane fraîche à la nervosité du citron vert et à la rondeur du rhum blanc.
Créé à l'origine dans la petite ville de Daiquiri à Cuba à la fin du XIXe siècle, le daiquiri traditionnel se composait simplement de rhum, de citron vert et de sucre. La version glacée à la banane s'est développée plus tard avec l'apparition des blenders électriques dans les bars de La Havane.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les verres à cocktail au congélateur pendant 15 minutes afin de rafraîchir les parois.
Pelez la banane et découpez-la en rondelles régulières.
Pressez le citron vert pour en extraire le jus frais.
Déposez les morceaux de banane, le jus de citron vert, le rhum blanc et le sirop de sucre de canne dans le bol du blender.
Ajoutez les glaçons dans le mélangeur.
Mixez à haute vitesse pendant 30 à 45 secondes jusqu'à l'obtention d'une texture fluide, crémeuse et glacée.
Sortez les verres du congélateur et versez-y la préparation.
Décorez chaque verre avec une cerise au marasquin et une rondelle de citron vert avant de servir.