Préparez des Danish au fromage à la cannelle en utilisant de la pâte feuilletée, du fromage frais et des épices, puis enfournez jusqu'à dorure.
Les Danish, viennoiseries danoises, ont été popularisées dans le monde entier après que des boulangers danois les aient introduites à Paris au XIXe siècle.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Beurrez généreusement un moule rectangulaire de 23 x 33 cm.
Déroulez une première pâte feuilletée et étalez-la au fond du moule en appuyant légèrement pour bien la faire adhérer.
Dans un saladier, mélangez le fromage frais, le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
Étalez cette préparation uniformément sur la première couche de pâte.
Recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée en appuyant légèrement sur les bords pour bien sceller.
Faites fondre le beurre et versez-le uniformément sur toute la surface de la pâte.
Mélangez le sucre et la cannelle dans un petit bol, puis saupoudrez généreusement sur le dessus.
Enfournez pour 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
Laissez refroidir 10 minutes avant de découper en carrés et de servir.