Un plat réconfortant et savoureux, idéal pour les jours froids
Cette recette a été transmise de génération en génération dans ma famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole
Ajouter la viande et la faire dorer de tous côtés
Ajouter les oignons, les carottes, les pommes de terre et le céleri
Verser le bouillon de boeuf, la sauce Worcestershire, le thym, la feuille de laurier, le sel, le poivre et le paprika
Couver et laisser mijoter pendant 1h30
Retirer la feuille de laurier et ajouter les légumes
Laisser mijoter pendant encore 20-30 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Mélanger la maïzena avec un peu d'eau froide et ajouter au plat
Laisser mijoter pendant encore 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi