Une daube de boeuf préparée avec des cubes de boeuf, des épices et des herbes, servie avec des tortillas
Cette recette est inspirée de la cuisine texane, où le boeuf est roi
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper le boeuf en cubes d'environ 2 cm
Faire chauffer de l'huile dans une poêle et faire revenir le boeuf jusqu'à ce qu'il soit doré
Ajouter la farine et les épices et mélanger bien
Ajouter le bouillon de boeuf et l'eau, et laisser mijoter pendant environ 30 minutes
Servir la daube avec des tortillas et garnir de crème fraîche, de fromage et de pico de gallo