Une daube de cerf cuite au four, servie avec du riz blanc
Ce plat est idéal pour les amateurs de gibier et de cuisine lente
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Assaisonnez les filets de cerf avec du sel, du poivre et de l'ail
Farinez légèrement les filets de cerf et faites-les dorer dans de l'huile
Mettez les filets de cerf dans un plat à four avec des cubes de bouillon de boeuf et de l'eau
Couvrez le plat et faites cuire pendant environ 2 heures, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre
Servez la daube de cerf sur du riz blanc