Une daube de cerf préparée avec des champignons et des herbes, served avec des pâtes ou du riz
Ce plat a été créé pour les chasseurs qui cherchaient un moyen de préparer leurs prises de manière délicieuse
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez le cerf en dés
Faites chauffer le beurre dans une poêle
Ajoutez les champignons et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez le cerf, la soupe de champignons, le mélange d'oignon sec et les épices
Mettez le tout dans une cocotte et laissez cuire à feu doux pendant plusieurs heures
Servez avec des pâtes ou du riz