Cette daube de porc au chile vert est un plat délicieux et épicé qui combine la tendresse du porc avec la saveur piquante du chile vert.
Le chile vert est un ingrédient traditionnel de la cuisine mexicaine et est souvent utilisé pour ajouter de la saveur et de la chaleur aux plats.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez le porc en dés de 2,5 cm
Faites chauffer l'huile dans une grande casserole ou un fourneau Hollandais
Ajoutez le porc et faites-le dorer de tous les côtés
Ajoutez l'oignon et l'ail et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Saupoudrez de farine et mélangez bien
Ajoutez les tomates et les chiles verts avec leur jus
Ajoutez le cumin, le sel et le poivre et mélangez bien
Couvrez et laissez mijoter pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le porc soit tendre