Une daube de poulet et courge parfumée avec des herbes fraîches
Cette recette est inspirée de la cuisine traditionnelle française, avec des ingrédients de saison
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole
Ajouter le poulet et faire dorer pendant environ 15 à 20 minutes
Retirer le poulet et ajouter l'oignon, l'ail et le céleri dans la casserole
Faire sauter pendant environ 5 minutes
Ajouter les tomates, le bouillon de poulet, le vin, le sel, le poivre, la sauge et le thym dans la casserole
Porter à ébullition, puis laisser mijoter pendant environ 45 minutes à 1 heure
Ajouter la courge et laisser mijoter pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la courge soit tendre
Ajouter les pois surgelés et réchauffer pendant environ 1 à 2 minutes