Ce dessert associe une base croustillante, une couche crémeuse au chocolat et une garniture de noisettes pour une expérience gustative complète.
Cette recette trouve son inspiration dans les desserts américains à étages, revisités avec des ingrédients plus courants en Europe.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Faire fondre le beurre et le mélanger avec la farine jusqu'à obtenir une consistance sableuse
Répartir ce mélange dans un moule carré et presser pour former une couche uniforme
Parsemer de noisettes concassées sur toute la surface et enfourner pendant quinze minutes
Laisser refroidir complètement la base croustillante
Battre le fromage frais avec le sucre glace jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Incorporer la pâte à tartiner chocolat-noisette et bien homogénéiser
Étaler cette préparation sur la base refroidie
Préparer les crèmes en mélangeant les préparations pour crème dessert avec le lait froid
Ajouter la crème fouettée et battre jusqu'à obtention d'une texture lisse
Verser délicatement sur la couche précédente
Répartir le reste de crème fouettée en surface
Saupoudrer de noisettes grossièrement hachées et de pépites de chocolat
Mettre au réfrigérateur pendant au moins deux heures avant de servir