Cette délice turque est un dessert traditionnel turc à base de gelée de rose, de sucre et de gélatine. Elle est parfumée à la rose et a une texture ferme et délicate.
La délice turque est un dessert traditionnel turc qui remonte à l'époque ottomane. Il était servie aux sultans et aux invités de marque.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le sucre, l'eau et la gélatine dans une casserole à feu doux
Porter à ébullition
Faire bouillir sans remuer pendant 20 minutes
Ajouter l'acide citrique, l'eau de rose et la couleur alimentaire
Verser dans un moule légèrement graissé
Laisser refroidir et prendre
Couper en carrés
Enrober de sucre glace
Servir et déguster