Ce dessert glacé allie l'acidité des framboises à la douceur de la noix de coco pour une préparation simple à réaliser.
Les desserts glacés sont appréciés depuis l'Antiquité, où l'on utilisait la neige et la glace naturelles pour rafraîchir les mets.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mixer les framboises pour obtenir une purée lisse
Dans un saladier, mélanger la purée de framboises avec le lait concentré sucré et le jus de citron
Incorporer délicatement la noix de coco râpée et les amandes concassées
Verser la préparation dans des verrines ou un moule à charnière
Couvrir de film alimentaire et mettre au congélateur pour au moins 4 heures
Sortir du congélateur 10 minutes avant de servir pour une texture optimale