Ce dessert facile à réaliser associe la fraîcheur des fruits à la légèreté d'une préparation à base de limonade gazeuse. Idéal pour terminer un repas en douceur.
Les desserts à base de boissons gazeuses étaient populaires dans les années 70 pour leur facilité de préparation et leur texture légère.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer la limonade avec les guimauves dans une casserole à feu doux
Remuer continuellement jusqu'à dissolution complète des guimauves
Hors du feu, incorporer la gélatine en poudre et mélanger jusqu'à complète dissolution
Dans un saladier, battre le fromage frais pour l'assouplir
Verser le mélange chaud sur le fromage frais en fouettant énergiquement
Obtenir une consistance parfaitement lisse et homogène
Ajouter les morceaux d'ananas bien égouttés et les noix concassées
Mélanger délicatement à la spatule
Placer au réfrigérateur pendant environ deux heures
La préparation doit commencer à prendre sans être complètement figée
Incorporer la crème fouettée en soulevant délicatement la préparation
Verser dans un plat de service rectangulaire ou un moule
Réfrigérer au moins quatre heures avant de servir