Un délicieux mélange de fromage, de haricots noirs, d'avocat et de tomates, idéal pour accompagner vos repas ou comme apéritif
Ce dip a été créé pour un match de football, il est devenu depuis un incontournable de nos réunions
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les tomates, les poivrons jalapenos, le cilantro, les oignons émincés et 2 cuillères à soupe de jus de citron dans un bol moyen
Ajoutez 1/8 de cuillère à café de sel et laissez reposer pendant 30 minutes
Filtrez le mélange dans un bol et jetez le liquide
Mixez les haricots noirs, l'ail, le jus de citron restant et le sel restant dans un robot de cuisine jusqu'à obtenir une pâte grossière
Transférez le mélange dans un bol et essuyez le robot de cuisine
Mixez la crème fraîche et 250g de fromage jusqu'à obtenir une texture lisse
Transférez le mélange dans un bol séparé
Étalez le mélange de haricots noirs uniformément au fond d'un plat en verre de 20x20 cm
Étalez le mélange de crème fraîche uniformément sur le mélange de haricots noirs et saupoudrez de fromage restant
Écrasez 3 avocats avec du jus de citron et 1/2 cuillère à café de sel
Étalez la guacamole sur le fromage et recouvrez de mélange de tomates
Saupoudrez de oignons émincés et servez avec des chips de tortilla