Dip au crabe crémeux
Ce dip au crabe se prépare simplement et se sert chaud, accompagné de pain grillé ou de légumes crus pour l'apéritif.
Les dips chauds sont particulièrement appréciés lors des soirées d'hiver pour leur côté réconfortant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
Dans un saladier, travailler le fromage à la crème avec la mayonnaise jusqu'à obtenir une texture lisse
Incorporer le sel aromatisé, la sauce Worcestershire et le vin de Xérès
Ajouter les oignons verts finement ciselés et la chair de crabe émiettée
Mélanger délicatement pour ne pas écraser les morceaux de crabe
Transvaser la préparation dans un petit plat à gratin beurré
Enfourner pour 15 minutes jusqu'à ce que la surface soit légèrement dorée
Servir immédiatement avec des tranches de baguette grillées