RC

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Dip au pesto et citron

Un mélange de basilic, d'épinards, de noix et de fromage, lié avec du tofu et du citron

J'ai créé cette recette pour accompagner mes crudités préférées, et elle est devenue un incontournable dans ma cuisine

Ustensiles

Mixeur
Mixeur
1
Bol
Bol
1

Ingredients

4
Basilic
Basilic
1 Tasse
épinards
épinards
1 Tasse
Noix
Noix
2 Cuillère à soupe
Fromage
Fromage
100 Gramme
Tofu
Tofu
1 Unité
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Zeste de citron
Zeste de citron
1 Zeste

Instructions

Préparez les feuilles de basilic et les épinards en les hachant finement

Ajoutez les noix et le fromage, puis mixez jusqu'à obtenir une texture grossière

Ajoutez le tofu, le sel et le poivre, puis mélangez bien

Versez l'huile d'olive tout en mixant, jusqu'à obtenir la consistance désirée

Ajoutez le zeste de citron et mélangez pour incorporer

Versez le dip dans un bol et servez avec des crudités de votre choix