Ce dip sucré associe la saveur du caramel à celle du beurre de cacahuète pour une texture crémeuse parfaite pour accompagner des fruits frais.
Les associations sucré-salé comme celle-ci sont particulièrement appréciées dans les cuisines contemporaines.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre les caramels avec le lait dans une casserole à feu doux en remuant régulièrement
Incorporer le beurre de cacahuète et mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène
Laisser épaissir légèrement la préparation pendant deux minutes en continuant de remuer
Verser le dip dans un bol de service et parsemer de cacahuètes concassées
Servir immédiatement avec des quartiers de pomme fraîchement coupés