Dip de fromage avec tequila
Un dip de fromage à base de fromage Monterey Jack, de tomates, de jalapenos et de tequila, parfait pour accompagner des chips de tortilla
Cette recette est inspirée de la cuisine mexicaine, où les dips de fromage sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle
Ajouter les tomates, les jalapenos, l'oignon et une pincée de sel, cuire à feu moyen élevé en remuant souvent pendant environ 5 minutes
Ajouter la tequila et cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce que la poêle soit presque sèche, environ 2 minutes
Réduire le feu à bas et ajouter le fromage, cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 30 secondes
Transférer rapidement le dip dans un bol de service
Saupoudrer de coriandre et servir immédiatement avec des chips de tortilla