Un mélange de maïs, de pain et d'herbes pour accompagner votre repas de fête
Cette recette a été inspirée par les traditions américaines du repas de fête
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez le maïs et le pain en les coupant en petits morceaux
Faites chauffer un peu de graisse de bacon dans une poêle pour donner du goût au maïs
Placez les tranches de pain sur le dessus du maïs pour les faire sécher un peu
Si vous cuisinez la dinde à la maison, retirez les abats et le cou, placez-les dans une casserole, recouvrez-les d'eau et portez à ébullition, puis laissez mijoter pendant environ une heure
Retirez les abats de la dinde de la casserole, ajoutez les oignons et les céleris émincés, portez à ébullition, puis laissez mijoter pendant environ 30 à 45 minutes
Versez le mélange chaud de liquide et de légumes sur le maïs et le pain dans un grand bol
Utilisez un presse-purée pour écraser le mélange
Ajoutez des herbes et des épices pour donner du goût au dressing
Battez les œufs crus et ajoutez-les au mélange
Versez le mélange dans un grand plat à gratin beurré et faites cuire au four pendant environ une heure