Gratin d'haricots verts aux champignons et croustillant d'oignons
Ce gratin associe des haricots verts frais et des champignons de Paris liés par une sauce béchamel onctueuse au parmesan,...
Recettes Action de grâce
Biscuits fleurs à la cannelle et cœur de framboise
Des petits biscuits tendres travaillés en forme de pétale, saupoudrés d'un mélange de sucre et de cannelle, puis garnis d'une...
Pudding de maïs à la mélasse et aux pommes
Ce pudding cuit lentement au four associe la douceur de la semoule de maïs, le goût corsé de la mélasse...
Tarte crémeuse au potimarron et spéculoos
Cette tarte associe la douceur de la purée de potimarron à un mélange de fromage frais parfumé aux épices d'automne....
Gâteau moelleux aux pommes, noix de pécan et sa sauce au beurre tiède
Cette recette associe la fraîcheur des pommes coupées en dés à la texture croquante des noix de pécan. Servi avec...
Patates douces Hasselback aux épices et noix de pécan
Une préparation de patate douce entaillée en accordéon puis rôtie au four, nappe d'un beurre infusé aux épices douces et...
Courge poivrée rôtie aux fruits secs et flocons d'avoine
Une courge poivrée coupée en deux et garnie d'un mélange de flocons d'avoine, d'abricots, de canneberges et d'épices douces, le...
Cocotte de riz sauvage aux champignons et herbes
Ce plat combine du riz sauvage mijoté dans un bouillon aromatique avec des champignons de Paris revenus au beurre et...
Pain de maïs moelleux à la crème fraîche
Ce pain de maïs se caractérise par sa texture humide apportée par la crème fraîche et les grains de maïs...
Tourte aux pommes, canneberges fraîches et noix
Cette recette associe l'acidité de la pomme Granny Smith et des canneberges fraîches au croquant des cerneaux de noix. La...
Légumes d'automne rôtis au four
Une préparation simple de légumes racines taillés en morceaux et dorés au four avec de l'huile d'olive et de l'ail.
Parmentier de dinde façon anti-gaspillage
Ce gratin inspiré des traditions nord-américaines permet d'assembler facilement les restes d'un repas de fête. La combinaison de la dinde,...
Patates douces et pommes rôties au miel
Une garniture savoureuse qui associe la douceur de la patate douce, la pointe d'acidité de la pomme Granny Smith et...
Carrés glacés à l'ananas, canneberges et noix de pécan
Une préparation glacée qui associe l'acidité de la canneberge, la douceur de l'ananas et le croquant des noix de pécan...
Courge butternut rôtie au sirop d'érable et au thym
Dés de courge butternut assaisonnés au thym et à l'ail, dorés au four puis caramélisés avec une touche de sirop...