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Dressing au pain de maïs

Un mélange de pain de maïs, de pain, d'œufs, d'oignons, de céleri, de sauge et de bouillon de poulet, cuit dans une crock pot.

Ce dressing est une tradition dans de nombreuses familles américaines, souvent servi pendant les fêtes de Thanksgiving.

Ustensiles

Crock pot
Crock pot
1
Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

6
Pain de maïs
Pain de maïs
200 Gramme
Pain
Pain
150 Gramme
Œufs
Œufs
2 Unité
Oignon
Oignon
100 Gramme
Céleri
Céleri
100 Gramme
Sauge
Sauge
1 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Crème de poulet
Crème de poulet
1 Verre
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
0.5 Litre
Beurre
Beurre
50 Gramme

Instructions

Laissez le pain de maïs et le pain sécher sur le comptoir pendant la nuit avant de préparer le dressing.

Émiettez le pain de maïs et le pain dans un grand bol.

Ajoutez les œufs, les oignons, le céleri, la sauge, le sel et le poivre, et mélangez bien.

Versez le bouillon de poulet et la crème de poulet, et mélangez à nouveau.

Versez le mélange dans une crock pot préalablement graissée.

Faites des petits trous dans le mélange et ajoutez des noisettes de beurre.

Couvrez la crock pot et faites cuire pendant 2 heures sur haute température ou 4 heures sur basse température.