Des dumplings délicieux remplis de prunes sucrées et parfumées à la cannelle, servis avec une croûte croustillante de Chapelure
La tradition des dumplings remonte au Moyen Âge, où les fruits et les légumes étaient cuits dans une pâte pour créer un dessert nourrissant et délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir les pommes de terre et les écraser en purée fine
Ajouter la farine, le sucre, le sel et mélanger bien
La pâte sera collante, mais cela est normal
Diviser la pâte en 8 morceaux égaux
Former un carré avec chaque morceau de pâte
Laver les prunes, retirer les noyaux et les remplacer par un peu de sucre et de cannelle
Placer une prune sur chaque carré de pâte et plier la pâte autour de la prune pour former un dumpling
Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole et ajouter les dumplings
Laisser cuire pendant 10 minutes
Faire frire les chapelures et le sucre dans de l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Rouler les dumplings dans les chapelures pour les enrober uniformément