Des dumplings de pommes de terre servies avec un choucroute cuit à la perfection et accompagnés de crème aigre
Ce plat est typique de l'Europe de l'Est, où les dumplings de pommes de terre sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pommes de terre à l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Écraser les pommes de terre cuites et les mélanger avec de la farine, des œufs et du sel
Façonnez des boules avec le mélange de pommes de terre et faites-les cuire dans de l'eau bouillante pendant 8-10 minutes
Faire revenir du jambon et des graines de carvi dans une poêle avec de l'huile
Ajouter du choucroute et de la crème aigre à la poêle et faire cuire pendant 20 minutes en remuant régulièrement
Ajouter les dumplings cuits à la poêle et faire cuire pendant encore 10 minutes
Servir les dumplings de pommes de terre au choucroute chauds