Edamame au sesame
Edamame au sesame, une recette classique et délicieuse pour un apéritif ou un accompagnement de repas asiatique
Les edamame sont un ingrédient traditionnel dans la cuisine asiatique, souvent préparés avec du sesame pour un goût unique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole
Ajouter les edamame et continuer à faire bouillir jusqu'à ce que les haricots soient tendres mais encore fermes, environ 6 minutes
Dans un bol, mélanger l'huile de sesame, le gingembre frais, l'ail et le sel
Quand les edamame sont cuits, les plonger dans l'eau froide pour stopper la cuisson
Égoutter les edamame et les essuyer avec du papier absorbant pour enlever l'excès d'humidité
Les mélanger avec la sauce au sesame et les graines de sesame
Servir les edamame tièdes ou froids, en les tenant par l'extrémité de la tige et en faisant glisser les haricots avec les dents