Des enchiladas remplies de fromage de cottage, de cheddar et de tomates, servies avec une sauce taco
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage au Mexique et je l'ai adaptée à mes goûts
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés
Graissez un plat à four de 33 x 23 cm
Dans un bol, mélangez le fromage de cottage, le cheddar, les tomates, les oignons verts, le piment en poudre, le sel et les piments verts
Répartissez le mélange sur les tortillas de maïs
Enroulez les tortillas et placez-les côté sauce vers le bas dans le plat à four
Versez la sauce taco sur les tortillas et saupoudrez de cheddar
Faites cuire pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que les enchiladas soient chaudes et le fromage fondu