Des tortillas farcies de poulet et de champignons, recouvertes d'une sauce crémeuse et de fromage
C'est un plat que j'ai découvert lors d'un voyage au Mexique, et que j'ai adapté à mes goûts
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites chauffer le beurre dans une poêle et ajoutez les oignons et les champignons
Ajoutez le poulet cuit et les épices, et mélangez bien
Étalez les tortillas et recouvrez-les de la préparation au poulet
Enroulez les tortillas et placez-les dans un plat à four
Recouvrez les enchiladas de sauce crémeuse et de fromage
Faites cuire pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les tortillas soient tendres