Des escalopes de porc marinées et cuites avec des tomates fraîches et du fromage feta pour une touche grecque.
Cette recette s'inspire des saveurs méditerranéennes où le porc est souvent associé aux tomates et fromages frais.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer la marinade en mélangeant l'huile d'olive avec le jus de citron et l'assaisonnement méditerranéen
Badigeonner les escalopes de porc avec cette préparation et laisser reposer 10 minutes
Pendant ce temps, couper les tomates en morceaux et émietter le fromage feta
Faire chauffer une poêle à feu moyen et y déposer les escalopes
Cuire les escalopes 8 à 10 minutes en les retournant à mi-cuisson
Ajouter les tomates dans la poêle et poursuivre la cuisson 5 minutes
Parsemer de feta émietté et d'origan frais ciselé
Laisser reposer quelques minutes avant de servir