Cette farce de cornbread aux cranberries et amandes est parfaite pour accompagner vos plats de fête. Elle est facile à préparer et peut être servie chaude ou froide.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où la farce de cornbread est un classique. J'ai décidé de l'adapter en ajoutant des cranberries et des amandes pour lui donner un peu plus de saveur.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le beurre dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter l'oignon et le céleri et faire sauter pendant 8 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit doré
Ajouter le gingembre et faire sauter pendant 1 minute
Ajouter les cranberries et faire cuire pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que les peaux éclatent
Égoutter les cranberries dans une passoire et les ajouter à la poêle
Ajouter le cornbread, les amandes et les œufs à la poêle et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné
Assaisonner avec du sel et du poivre
Verser le mélange dans un grand plat à four beurré
Cuire au four à 180°C pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la farce soit chaude et dorée