Un filet de porc cuit à la perfection, accompagné d'une sauce balsamique riche et parfumée
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne, où le vinaigre balsamique est souvent utilisé pour donner un ajout de saveur aux plats
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire revenir les oignons et les échalotes dans un peu d'huile d'olive
Ajouter les filets de porc et les faire dorer de tous côtés
Ajouter les raisins et le vin rouge, laisser réduire
Ajouter le vinaigre balsamique et le sucre, laisser réduire encore
Ajouter le bouillon de poulet et laisser mijoter
Faire cuire les filets de porc au four jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Servir les filets de porc avec la sauce balsamique