Des filets de daurade cuits au four avec des légumes méditerranéens et de la feta, une préparation simple et pleine de saveurs.
Ce plat s'inspire des recettes de poisson préparées dans les régions côtières de la Méditerranée où les produits de la mer rencontrent les saveurs caractéristiques de la cuisine grecque.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 210°C
Huiler légèrement un plat à gratin
Déposer les filets de daurade dans le plat
Répartir l'oignon rouge émincé et le poivron coupé en lanières sur le poisson
Ajouter les olives kalamata dénoyautées
Mélanger le vin blanc avec l'origan, le sel et le poivre dans un récipient
Arroser les filets de ce mélange
Émietter la feta sur l'ensemble
Enfourner et cuire pendant 18 minutes sans couvrir