Des filets de saumon marinés dans une sauce soja et miel, cuits au grill pour une texture fondante
Le saumon est l'un des poissons les plus riches en oméga-3, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer la marinade en mélangeant dans un bol la sauce soja, le miel, le vinaigre de riz, l'huile de sésame et le gingembre râpé
Déposer les filets de saumon dans un plat et les recouvrir uniformément de la marinade
Couvrir le plat et laisser mariner au réfrigérateur pendant une heure
Préchauffer le grill à feu moyen
Égoutter légèrement les filets de saumon et les déposer sur la grille chaude
Cuire pendant 5 à 6 minutes puis retourner délicatement
Poursuivre la cuisson pendant 4 à 5 minutes selon l'épaisseur des filets
Vérifier la cuisson : la chair doit se détacher facilement à la fourchette
Servir immédiatement avec les accompagnements de votre choix