Les frites d'igname sont un excellent choix pour un accompagnement original et savoureux. Elles sont préparées avec des ignames, de l'huile de pépins de raisin et des assaisonnements.
Les ignames sont un ingrédient traditionnel dans de nombreuses cuisines africaines et asiatiques. Elles sont également appelées 'patates douces' dans certaines régions.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Lavez soigneusement les ignames et coupez-les en morceaux de la taille désirée.
Mélangez les morceaux d'igname avec 1 cuillère à soupe d'huile de pépins de raisin et des assaisonnements.
Disposez les morceaux d'igname sur une plaque de cuisson, côté épais vers le bas, et assaisonnez avec du sel.
Enfournez les frites d'igname pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que les morceaux les plus épais soient tendres.