La frittata est un plat italien classique qui consiste en une omelette épaisse et riche en ingrédients. Cette version est préparée avec des pommes de terre, des oignons, du prosciutto, du fromage et du basilic frais.
La frittata est un plat traditionnel italien qui est souvent servi lors des repas en famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle et cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres
Ajouter les pommes de terre cuites et écrasées à la poêle et mélanger bien
Incorporer le prosciutto et les feuilles de basilic frais à la poêle et mélanger délicatement
Battre les œufs dans un bol et ajouter le fromage râpé, puis verser le mélange dans la poêle
Assaisonner avec du sel et du poivre, puis ajouter les feuilles de basilic frais et mélanger bien
Faire chauffer le reste du beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen, puis ajouter le mélange de pommes de terre et d'œufs
Cuire à feu doux jusqu'à ce que les œufs soient pris et que la surface soit légèrement dorée, puis placer la poêle sous le gril pour faire dorer la surface