Cette frittata aux artichauts et pommes de terre est un plat délicieux et facile à préparer, idéal pour un repas en famille ou entre amis.
La frittata est un plat italien traditionnel, originaire de la région de l'Ombrie. Elle est souvent servie comme antipasto ou comme plat principal.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un bol, battez les œufs, les blancs d'œufs, le sel et le poivre.
Dans une poêle antiadhésive, faites fondre le beurre à feu moyen.
Ajoutez les artichauts, les oignons et les herbes, et faites cuire pendant 5 minutes.
Ajoutez les pommes de terre et mélangez bien.
Versez le mélange d'œufs dans la poêle et faites cuire pendant 2 minutes.
Répartissez les légumes dans la poêle et faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires.
Retournez la frittata et coupez-la en tranches.