Une frittata légère et savoureuse préparée avec des légumes de printemps tels que les asperges, les poivrons et les courgettes
Les frittatas sont un classique de la cuisine italienne, mais elles peuvent être préparées de manière très variée en fonction des saisons et des ingrédients disponibles
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites chauffer de l'eau dans une grande casserole et ajoutez les légumes
Faites cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Égouttez les légumes et mettez-les de côté
Dans un grand bol, battez les œufs et ajoutez les fromages râpés
Ajoutez les légumes cuits à la préparation aux œufs et mélangez bien
Versez la préparation dans un moule à manqué beurré
Faites cuire la frittata pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit gonflée et dorée
Laissez reposer la frittata pendant 10 minutes avant de la servir