Cette frittata végétale sans gluten est préparée avec des légumes frais et des œufs, ce qui en fait un plat idéal pour un déjeuner ou un dîner
La frittata est un plat italien traditionnel qui peut être préparé de nombreuses manières différentes, c'est une excellente façon de réutiliser les restes de légumes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle avec un peu de beurre
Faire revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils soient croustillants
Ajouter les brocolis, les oignons et les poivrons, faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajouter les épinards et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris
Dans un bol, battre les œufs et les assaisonner de sel et de poivre
Verser les œufs sur les légumes et faire cuire jusqu'à ce que le fond de la frittata soit pris
Saupoudrer de parmesan râpé et faire cuire sous le gril jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la frittata soit cuite