Une recette originale qui allie le riz, le fromage et le bacon pour créer des fritures croustillantes et savoureuses
Cette recette est idéale pour les amoureux du fromage et du bacon, elle peut être servie en tant qu'apéritif ou en accompagnement d'un repas
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé
Faire cuire le riz dans une casserole avec de l'eau jusqu'à ce qu'il soit cuit et que l'eau ait été absorbée
Laisser refroidir le riz légèrement, puis le transférer dans un grand bol
Faire cuire le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis le retirer de la poêle et le réserver
Mélanger le fromage, l'œuf et les épices avec le riz refroidi
Diviser le mélange de riz en 12 portions et les former en galettes
Faire chauffer de l'huile dans la poêle et y ajouter les galettes de riz, les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées
Les égoutter sur du papier absorbant et les servir chaudes