Fromage frais au four avec sauce de tomatillo
Un plat délicieux et créatif qui combine la saveur du fromage frais avec la douceur de la sauce de tomatillo
La sauce de tomatillo est une spécialité du Mexique, elle est souvent utilisée pour accompagner les plats de fromage frais
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés
Épluchez les tomatillos et faites-les bouillir dans de l'eau pendant environ 2 minutes
Sortez les tomatillos de l'eau et placez-les dans un blender ou un robot culinaire
Ajoutez l'ail, le cilantro, le jus de lime, l'avocat, le jalapeno et le sel
Mixez jusqu'à obtenir une sauce lisse
Placez le fromage frais dans un plat allant au four
Versez la sauce de tomatillo sur le fromage frais et faites cuire pendant 20 minutes
Sortez le plat du four et servez chaud avec des chips de tortilla