Ce fumet de homard est idéal pour accompagner vos plats de poisson et de fruits de mer. Il est facile à préparer et peut être congelé pour une utilisation future.
Le homard est un crustacé délicieux et riche en saveur. Il est souvent utilisé dans les plats de luxe, mais il peut également être utilisé pour préparer un fumet délicieux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Combinez tous les ingrédients dans une grande casserole
Portez à ébullition
Réduisez le liquide à environ un verre
Séparez les solides du liquide
Le fumet peut être congelé pendant jusqu'à 6 mois
Le temps de cuisson et le nombre de portions varieront en fonction de la recette et de la façon dont le fumet est utilisé