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Galettes de carottes et pommes de terre

Des galettes délicieuses préparées avec des carottes, des pommes de terre, de la farine, des œufs et des herbes

Ces galettes sont idéales pour un repas léger et équilibré

Ustensiles

Poêle antiadhésive
Poêle antiadhésive
1
Cuillère à soupe
Cuillère à soupe
1
Spatule
Spatule
1

Ingredients

4
Carotte
Carotte
2 Unité
Pomme de terre
Pomme de terre
2 Unité
Farine
Farine
1 Tasse
Œuf
Œuf
1 Unité
Thym
Thym
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Dans un grand bol, combinez les carottes râpées, les pommes de terre écrasées, la farine, l'œuf, le thym séché, le sel et le poivre

Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen

Versez des cuillères à soupe de mélange dans la poêle, en les aplatissant légèrement avec une spatule si nécessaire

Faites frire jusqu'à ce que les galettes soient dorées d'un côté, environ 3 minutes

Retournez les galettes et faites-les frire pendant encore 3 minutes

Egouttez les galettes sur du papier absorbant

Servez chaud