Des galettes de courgette et patate douce au fromage, c'est un plat unique et délicieux qui combine les saveurs de la courgette et de la patate douce avec le fromage fondu.
J'ai créé cette recette pour utiliser les courgettes et les patates douces de mon jardin, et j'ai été surpris par la simplicité et la saveur du résultat.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Lavez et épluchez les courgettes et les patates douces, puis râpez-les.
Mélangez les courgettes et les patates douces râpées avec la farine, l'oignon, le fromage, la sauge, l'œuf, l'ail et les épices.
Formez des galettes avec le mélange et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez les galettes pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites.
Pendant ce temps, faites réduire le vinaigre balsamique avec le miel jusqu'à obtenir une sauce épaisse et sirupeuse.
Servez les galettes chaudes avec la sauce balsamique réduite.