Des galettes de lentilles riches en saveur, parfumées au curry et servies avec une sauce yogourt et du chutney de mangue
J'ai découvert ce plat lors d'un voyage en Inde et je l'ai adapté pour le rendre encore plus délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une poêle et ajouter les légumes : carottes, céleri, courgette et chou-fleur
Ajouter l'ail et le curry en poudre et faire cuire pendant quelques minutes
Ajouter les lentilles et le lait de végétation, puis faire cuire pendant 15 minutes
Laisser refroidir le mélange, puis ajouter les miettes de pain et l'œuf
Façonnez des galettes et faites-les cuire dans une poêle avec un peu d'huile
Servir les galettes avec une sauce yogourt et du chutney de mangue