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Galettes de pomme de terre au crabe

Galettes de pomme de terre au crabe

Des galettes de pomme de terre croustillantes remplies de crabe frais et de saveurs exotiques

Cette recette est inspirée de la cuisine américaine, où les galettes de pomme de terre sont un plat très populaire

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Bol
Bol
1
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1

Ingredients

4
Pomme de terre
Pomme de terre
500 Gramme
Crabe
Crabe
200 Gramme
Oignon vert
Oignon vert
1 Tasse
Poivron rouge
Poivron rouge
1 Tasse
Coriandre
Coriandre
2 Cuillère à soupe
Œuf
Œuf
2 Unité
Mayonnaise
Mayonnaise
2 Cuillère à soupe
Jus de citron
Jus de citron
1 Cuillère à soupe
Chapelure
Chapelure
100 Gramme
Poivre noir
Poivre noir
1 Pincée
Huile végétale
Huile végétale
2 Cuillère à soupe

Instructions

Mélanger tous les ingrédients excepté l'huile dans un grand bol

former des galettes avec les mains

chauffer l'huile dans une grande poêle

faire cuire les galettes pendant 3 minutes de chaque côté

égoutter les galettes sur un plat recouvert de papier essuie-tout