Ces galettes de pommes de terres sont un plat traditionnel ecuadorenne, préparé avec des pommes de terre, du fromage, des oignons et des tomates. Elles sont idéales pour un repas léger et savoureux.
Ces galettes de pommes de terre sont un élément essentiel de la cuisine ecuadorenne, où elles sont souvent servies avec des oignons et des tomates frais
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les pommes de terre dans une grande quantité d'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égouttez les pommes de terre et écrasez-les avec un presse-purée jusqu'à obtenir une purée lisse
Mélangez la purée de pommes de terre avec du fromage, des oignons et des tomates hachés
Formez des galettes avec le mélange et placez-les sur une plaque de cuisson
Faites cuire les galettes dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes
Servez les galettes chaudes avec des oignons et des tomates frais