Ces galettes sont réalisées avec des ingrédients de base et offrent un goût délicieux de vanille.
Les galettes vanille sont un classique de la patisserie française, souvent servies avec un thé ou un café.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 190°C.
Liner deux grandes plaques de cuisson avec du papier sulfurisé.
Fouetter le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance légère et aérienne.
Ajouter l'oeuf et l'extrait de vanille, puis mélanger jusqu'à incorporation.
Incorporer les zestes de citron et d'orange.
Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Déposer des cuillères à café de pâte sur les plaques de cuisson, en laissant un espace de 5 cm entre chaque galette.
Cuire pendant environ 7 minutes, ou jusqu'à ce que les galettes soient légèrement dorées sur les bords.
Laisser refroidir sur une grille de refroidissement.