Des gallettes de crabe préparées avec de la viande de crabe, du maïs, des œufs et des épices
Les gallettes de crabe sont un plat traditionnel de la côte est des États-Unis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélanger les œufs, le maïs, la mayonnaise et l'huile
Mélanger bien avec un fouet
Ajouter de l'eau lentement jusqu'à obtenir une pâte
Si la pâte est trop épaisse, ajouter un peu plus d'eau
Incorporer le poivre, le sel, la poudre d'ail et la moutarde en poudre
Couper la viande de crabe en petits morceaux et l'ajouter à la pâte
Façonner des gallettes et les faire cuire dans une poêle chaude comme des pancakes, en les retournant pour cuire les deux côtés