Galuskas pour ragout
Ces galuskas sont idéales pour accompagner vos ragouts préférés
Les galuskas sont un accompagnement traditionnel dans de nombreux pays européens
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les œufs, la farine, l'eau et le sel pour former une pâte lisse
Faire bouillir de l'eau avec une pincée de sel dans une grande casserole
Tremper une cuillère à café dans l'eau bouillante
Prendre une petite quantité de pâte et la laisser glisser dans l'eau
Répéter l'opération jusqu'à ce que la casserole soit pleine
Cuire pendant 1 ou 2 minutes, ou jusqu'à ce que les galuskas remontent à la surface
Égoutter les galuskas et les garder au chaud
Verser un peu de beurre fondu sur les galuskas pour éviter qu'elles ne collent