Cette préparation savoureuse de poulet effiloché cuisiné avec des épices et une sauce tomate constitue la base idéale pour des burritos maison.
Le burrito est une spécialité mexicaine qui signifie petit âne en espagnol. Cette garniture épicée s'inspire des saveurs traditionnelles du Nord du Mexique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Déposer les morceaux de poulet dans une casserole moyenne avec la sauce tomate
Porter à ébullition à feu moyen en remuant de temps en temps
Ajouter la sauce salsa, le mélange d'épices, le cumin, l'ail émincé et le piment en poudre
Laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes sans couvrir
À l'aide de deux fourchettes, effilocher le poulet en filaments dans la sauce
Poursuivre la cuisson à couvert pendant 5 à 8 minutes pour concentrer les saveurs
Incorporer la sauce piquante selon le goût et mélanger délicatement