Un gâteau moelleux et parfumé aux figues, idéal pour les amateurs de fruits et d'épices
Les figues sont un fruit antique qui a été cultivé pendant des milliers d'années dans les régions méditerranéennes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les premiers 8 ingrédients dans un grand bol
Ajouter l'huile et les œufs, battre bien à vitesse moyenne avec un mélangeur électrique
Ajouter le lait butyrique et l'extrait de vanille, battre bien
Incorporer les figues et les noix de pécan
Verser la pâte dans un moule à tube beurré et fariné
Faire cuire à 180°C pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en sorte propre
Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes
Retirer du moule et placer sur un plat de service
Verser la glace au lait butyrique sur le gâteau encore chaud
Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une casserole à feu doux
Ajouter le lait butyrique et le sucre en poudre, chauffer jusqu'à dissolution
Ajouter 1 cuillère à café d'extrait de vanille